Korean Recipe for Home Meal By Baek Jong Won #54

Korean Recipe for Home Meal By Baek Jong Won #54

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54 Korean Home Cooking Menu & Recipe for Beginners

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54

누구도 흉내 낼 수 없는 백종원만의 요리 ‘꿀팁’을 담고 있는 이 책은 지금까지 한 번도 공개된 적 없던 만능간장 활용 메뉴가 포함되어 있으며 가지볶음, 두부조림, 달래간장 등처럼 만들어서 바로 먹는 12가지 만능간장 즉석반찬과 멸치볶음, 마늘종볶음, 어묵감자볶음 등 좀 더 오랫동안 두고 먹을 수 있는 12가지 만능간장 저장반찬 메뉴의 레시피가 수록되어 있다. 

집밥 기본기 다지기 

집밥 1장 만능간장으로 만든 즉석반찬 

만능간장 완전정복 
가지볶음 
애호박볶음 
양배추볶음 
숙주볶음 
쑥갓볶음 
중국식피망볶음 
셀러리볶음 
느타리버섯볶음 
달래간장과 김구이 
청포묵무침 
두부조림 
잡채 

집밥 2장 만능간장으로 만든 저장반찬 


마늘종볶음 
멸치볶음 
감자볶음 
어묵감자볶음 
고사리볶음 
꽈리고추조림 
감자조림 
우엉조림 
연근조림 
무조림 
일본식무조림 
깻잎찜 

집밥 3장 한국인이 사랑하는 매일집밥 


김치전 
돼지고기김치찌개 
들기름달걀프라이 
통조림생선구이 
고등어감자조림 
고등어김치찜 
일본식꽁치조림 
건새우볶음 
압력밥솥콩나물밥 
콩나물무침 
얼큰콩나물찌개 
콩나물볶음밥 
콩나물불고기 
오징어 요리의 기초 
오징어숙회 
오징어초무침 
오징어볶음 
중국식오징어꼬치 
감자채볶음 

집밥 4장 특별한 날 먹는 별미 집밥 

돼지고기구이 
양파캐러멜카레 
목살스테이크카레 
잔치국수 
비빔국수 
열무물국수 
만두전 
경양식돈가스 
크림수프 
마카로니샐러드 
감자샐러드 
돈가스샌드위치

 

Product details
Paperback: 156 pages
Publisher: Seoul Munhwasa (January 20, 2016)
Author: Baek Jong Won
Language: Korean
ISBN-13: 9788926396858

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